도쿄 맛집 추천! 백종원 선생님이 강력하게 추천하는 맛집! - 스에겐

末げん(스에겐) - 오야코동의 정수를 맛보다

일본 여행을 하며 현지 감성을 느낄 수 있는 맛집을 찾고 있다면, 鳥割烹 末げん에서 오야코동을 한 번 경험해보는 것을 추천합니다.

오야코동이란?

오야코동(親子丼)은 일본의 대표적인 덮밥 요리로, 부드러운 닭고기와 계란을 간장 베이스의 달콤한 소스로 졸여 밥 위에 올린 요리입니다. '오야코(親子)'는 일본어로 '부모와 자식'을 의미하는데, 닭고기(부모)와 계란(자식)이 함께 들어가기 때문에 붙여진 이름입니다.

스에겐 末げん의 오야코동

이곳에서 주문한 오야코동의 가격은 약 1,400엔으로, 도쿄 중심부의 식당 치고는 합리적인 가격이었습니다.

맛 평가: 닭고기가 굉장히 부드럽고 촉촉했으며, 계란은 반숙 상태로 적당히 익어 있어 밥과 함께 먹기에 최적의 식감이었습니다. 달짝지근한 간장 베이스의 소스가 밥에 잘 배어, 한입 먹을 때마다 감칠맛이 느껴졌습니다.

 

일본 감성을 느낄 수 있는 공간

단순히 맛뿐만 아니라, 가게 내부의 분위기 역시 일본 특유의 정갈하고 아늑한 느낌을 주었습니다. 카운터석에서 셰프가 조리하는 모습을 볼 수 있어 더욱 현지스러운 경험을 할 수 있었습니다. 조용한 일본 특유의 정취를 느끼며 식사를 하고 싶다면 강력 추천합니다.

 

 

방문 정보

• 위치: 일본 도쿄 긴자 지역 (신바시역근처)
• 운영시간: 점심 11:30 ~ 13:30 / 저녁 17:00 ~ 20:30 (평일만)
• 추천 메뉴: 오야코동
• 가격: 약 1,400엔

신바시역에서 걸어서 2분거리

총평

末げん(스에겐) 에서의 오야코동은 단순한 한 끼 식사가 아니라 일본 전통 음식을 깊이 있게 경험할 수 있는 순간이었습니다. 일본 여행을 오시는 분들이라면 한 번쯤 들러서 현지의 맛과 분위기를 함께 즐겨보길 추천합니다! 😊